|
|
Spinazie Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg verse spinazie- 90 ml olijfolie- 1 teen knoflook, geperst- 3 eetlepels pijnboompitten- 150 g mozzarella, in blokjes gesneden- 90 ml fijn geraspte verse parmezaanse kaas- zout en versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Verwijder alle dikke, taaie stelen van de spinazie. de bladspinazie grondig wassen en spoelen. Sprenkel wat olie over de bodem van een bakblik en strooi hier de knoflook overheen.
Bereidingswijze:
Verdeel de spinazie over het bakblik en druk het zachtjes omlaag. Besprenkelen met de resterende olie. Strooi de pijnboompitten over de spinazie en daarna de blokjes mozzarellakaas. Parmezaanse kaas over het geheel strooien en op smaak brengen met peper en zout. 15/20 min. in een voorverwarmde oven oven bakken op 220 graden. het gerecht kan opgediend worden, zodra de spinazie gaar is en de kaas gesmolten is en kookt.
|
|
|